Tomatensoße

60 g Butter

2 Esslöffel Mehl

0,6 Liter warmes Wasser

1 Dose Tomatenmark (140g)

1 Teelöffel Zucker

1 Teelöffel Salz

1 Bouillonwürfel

1 Prise Curry

Butter im Topf  schmelzen, Mehl klümpchenfrei unterrühren, langsam Wasser unter ständigem Rühren hinzugeben. Dann Tomatenmark, Zucker, Salz, Curry und Bouillonwürfel unterrühren und die Soße aufkochen lassen.

Die Mengenangaben können je nach Bedarf  vervielfacht werden.